MERCOLEDI’ 12 NOVEMBRE dalle ore 18.00
In diretta sul sito www.hubdelterritorio.com
Webinar – 12 novembre 2025, ore 18.00
Il mondo del vino sta cambiando. Le trasformazioni climatiche, le nuove sensibilità dei consumatori e le innovazioni tecnologiche stanno spingendo il settore vitivinicolo verso una rigenerazione profonda, che riguarda tanto le produzioni quanto le modalità di comunicazione e il rapporto con i territori.
Per approfondire queste evoluzioni, l’Hub del Territorio Nazionale propone il webinar
“Rigenerazione del settore vitivinicolo: nuove tendenze in atto”,
in programma martedì 12 novembre 2025 alle ore 18.00.
L’incontro sarà aperto dai saluti introduttivi di Sara Cirone, Presidente di Hub del Territorio Nazionale, e proseguirà con gli interventi di tre relatori che offriranno prospettive complementari su mercato, economia e sostenibilità.
Jenny Viant Gomez, giornalista e giudice internazionale concorsi enologici, aprirà il confronto con “Overview: vino e oltre. I nuovi orizzonti di un sistema complesso.” Il mondo del vino sta vivendo un profondo cambiamento. Le dinamiche di mercato si evolvono rapidamente, i comportamenti dei consumatori si diversificano e la filiera si apre a nuove connessioni interdisciplinari — dall’economia alla sostenibilità, dalla ricerca scientifica alla comunicazione.
Comprendere il settore vitivinicolo oggi significa quindi adottare una visione d’insieme, capace di cogliere le interdipendenze tra produzione, cultura e territorio.
Solo un approccio integrato consente di leggere in modo efficace le tendenze del comparto e di costruire strategie di comunicazione e analisi coerenti con la complessità e la ricchezza del mondo del vino.
Seguirà l’intervento di Stefano Massaglia, dell’Università degli Studi di Torino – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari e del Centro Interdipartimentale Viticoltura e Vino, con “I vini low-alcohol alla ricerca di nuovi consumatori e nuovi mercati. Quali prospettive economiche?”.
Il professor Massaglia proporrà una riflessione su una categoria di vini ancora poco presidiata, ma potenzialmente strategica per il futuro del settore. L’analisi evidenzia target di consumo differenziati tra Italia ed estero e suggerisce la necessità di nuove strategie di posizionamento e comunicazione, capaci di valorizzare le produzioni a bassa gradazione come parte integrante della tradizione enologica italiana.
Chiuderà il ciclo degli interventi Sara Moggi, Professoressa Associata di Economia Aziendale all’Università degli Studi di Verona, con “La sostenibilità nel mondo vitivinicolo: sfide e opportunità”, dedicato all’evoluzione dei modelli organizzativi e di misurazione verso un equilibrio tra impatti ambientali, competitività, innovazione e responsabilità sociale.
Le conclusioni saranno affidate ad Angela Balducci, Consigliera di Gestione della Fondazione Hub del Territorio ER ETS, che raccoglierà gli spunti emersi per delineare nuove traiettorie di sviluppo per un settore che, più di altri, racconta il legame profondo tra cultura, impresa e territorio.
📅 Quando: martedì 12 novembre 2025, ore 18.00 – Online
🔗 Per partecipare: iscriviti qui
